广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

月饼皮是按照这个配方做的，醒了三个小时，刚开始包的时候不粘手，包到最后的时候有点粘手了，不知道什么原因！还有为什么有的模具，压完花纹后花纹容易消失呢？求高手指点

2018-09-16