广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

记第一次做广式月饼，有点收腰是因为自制馅料糖油量没下足，极微微泄脚应该是我醒面时做家务给醒了三个多钟，拿出来制作过程花了一个钟，所以还有一点点开裂的问题，，看过两天的回油怎么样，除了碱水原材料都自己尝试做的，希望明年可以做的更好吧，，

2018-09-16