Mami在厨房
做过
早餐•2018年9月17日
#早餐•2018年9月17日#
💭芝麻糊💭试了几次,觉得是我喜欢的浓度。
1⃣️芝麻100克、糯米80克(提前浸泡)、水800克,25分钟/100度/小勺
2⃣️音乐响起,3分钟/速度10打磨,此刻已经非常顺滑(想要超顺滑的,用细一点的过滤网再过滤一次,就可以收获一大碗顺滑到无法对焦的芝麻糊[耶])
小贴士:芝麻可以直接丢进去煮,也可平底锅小火5分钟炒熟,用小美turbo键2秒3次打磨(turbo键打磨的芝麻不会结块出油)一次可以多做一些,这样做刀切馒头、面包的时候可以放一些,拌一点冰糖粉可以直接吃,做成馅儿包芝麻包子也是很赞哒……
2018-09-17