梅家早餐

#梅家早餐#

紫薯蛋挞：
120克牛奶，120克淡奶油，4个蛋黄，15克糖，10克炼乳，所有材料放碗中打匀，倒入冷冻挞皮内，放几粒生的紫薯丁，入烤箱200度烤30分左右。

抱蛋煎饺：
一个鸡蛋加少许盐和料酒打散备用，用煮好的饺子直接入刷一层油的锅中慢慢煎，底变金黄色时倒入鸡蛋液就可以了，然后撒上芝麻和小葱，等鸡蛋完全凝固就差不多了。也可以用冷冻水饺慢慢煎至底金黄，然后加水没过饺子的三分之一，盖上锅盖小水慢慢煮，水差不多干了的时候加入鸡蛋液煎就行了。

照烧鸡腿&凉拌西兰花：
鸡腿去皮去骨，加葱白，姜片，蒜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉，蜂蜜，腌制半天，锅内刷少许油，两面分别煎熟，倒入腌制时的酱料再煮一会收汁。
锅中加清水煮开，加点盐和几滴油，下西兰花焯熟，过凉开水后沥干，淋上李锦记珍好拌日式风味凉拌汁。

蒸芋头：
芋头洗净不用去皮，直接上蒸锅蒸熟即可，吃的时候去皮粘糖。

南瓜胡萝卜小米粥：
老南瓜150克，胡萝卜100克，黄小米80克，清水1000克
所有材料加入大盅，盖上盖子，电炖锅底座里加水到大盅水位处，放入大盅，盖上盖。选择-功能键-杂粮粥-预约-按+选几小时后完成-开始
我是晩上10:30预约的，准备6:30煮好，所以预约选择8小时后完成。 #早餐•2018年9月18日#

2018-09-18