无油低糖全麦软欧

120g高筋粉140g全麦粉180g凉牛奶5g酵母25g红糖40g核桃40g蔓越莓。
面包机放奶糖面埋酵母和面第一次；加核桃蔓越莓和面第二次。面包机内发酵至2倍大后整形放烤盘盖保鲜膜室温二次发酵，烤箱预热180°c时把烤盘放烤箱上发酵到2倍大。烤25分钟期间喷2次水。

2018-09-18