流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

这个配方一定要将流心冻硬才好包，但冻硬了等它回软压膜的时机掌握不好，花纹就出不来。就算自我感觉包得不错，烤的时候还是会爆几只。另外，配方中蜜糖的香味对整体的影响也很大。总体来说，馅料真的很美味！😋#月饼#

2018-09-19