2018年09月19日

红烧黄牛肉:小黄牛腩肉，番茄，洋葱，姜，大蒜，花椒大料，小茴香，香叶，桂皮，生抽，老抽，蚝油，白糖，白胡椒，盐。牛腩肉焯水，爆香洋葱，蒜粒，姜片，加牛腩肉翻炒断生，加生抽，老抽，蚝油翻炒均匀，加开水沒过牛肉，放入花椒，八角，小茴香料合，加香叶，桂皮至水开。盛入高压锅压45分钟，出锅收汁加盐。

2018-09-19