2018年09月21日

香辣盘鳝：
1.活盘鳝吐泥清洗后，放入冷锅加盖，开中火锅热直至盘鳝死。
2.加适量油，不断翻炒至鳝鱼盘成卷。
3.放入姜，葱，花椒，干辣椒，蒜瓣，继续干煸出香。
4.加新鲜红尖椒段，糖，盐，生抽调味上色。

2018-09-21