烧茄子

#烧茄子#国内的小伙伴，看着我每天烧来烧去就这么几个菜。记得同情一下在腐国的我们，真没什么菜。

很想念在青岛吃的胶东茄子。可是真心不知道怎么烧的。所以就清理冰箱的烧了个茄子。

茄子过油备用。
热油爆香葱。倒入切好块的西葫芦和番茄。加盐、生抽、老抽和油膏。搅拌均匀加水。稍微煮一下等西葫芦软了。倒入茄子，翻炒入味。盖上盖子焖一下，收汁出锅。

又一次在出门旅行去做正骨，真是自找的，现在只能滚去躺着了。#晚餐•2018年9月22日#

2018-09-22