豉汁蒸凤爪

冒着生命危险做了豉汁蒸凤爪，😄命是保住了，但烫伤了三个手指头，轻微的；炸的时候油崩得满厨房，吓死我了。结果炸的不太透，应该炸成棕红色的，但我想想还是保命要紧，为了鸡爪子搞个烫伤也不值当，😄。最后蒸出来非常香，特别是那个豆豉的味道。剩下的骨头都便宜盼总了。如果能解决崩油的问题倒是可以经常做！

2018-09-23