大开酥（快手）版蛋黄酥

之前做其他菜谱的方子，时间长些但稳妥，完美。这次用这个方子图省时间，其实不省，最后切出来后好难包，各种露酥，破皮，简直崩溃，最后成品容易碎却不酥。

2018-09-23