一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1

用的伊斯尼黄油，日本日清紫罗兰低筋面粉，严格按配方做的双倍量，烤制时间几乎按原来的，自家烤箱170度预热才能有120度，只是烤制35分钟时将下火调低自家温度140～150度，上火调高170～200度，45分钟后家里温度打到250最大，烘烤5～6分钟。好像没有第一次操作失误的那次酥有点干（是不是黄油没大发到位），上次用的是总统黄油和皇后低筋面粉。

2018-09-23