冰皮月饼

人在海外，没有月饼模具，用酸奶盒子将就的整形。虽然丑丑的，味道还是很不错的，做了椰蓉馅和豆沙馅的。遇到唯一的问题是皮的粉味略重，不知道是粉的质量问题还是什么原因。自己添加了香草精，能稍微掩去一点粉味。

2018-09-24