苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明

按照老师的方子做的皮，酥呀，一碰就掉薄薄的一层。就是没包紧，另外做油酥时，最好先加40克油再加粉，我的低粉加60克油偏稀，又加了粉的。厨友们节日快乐！感谢你们！

2018-09-24