苏式月饼

为了健康一点把配方里的猪油换成玉米油，豆沙换成低糖的奶油紫薯馅，最后起酥效果很不错。
配方：
水油皮：中筋面粉 180g、玉米油 30ml、温水 80ml、糖 20g。
油酥：低筋面粉 120g、玉米油 60ml。

2018-09-24