老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）

从酵头到冰箱冷藏发酵超过了48小时，闻起来有酒味，做出来的成品细腻有嚼劲，原味和肉松小餐包，孩子们都说很好吃，烤完赶紧又做上酵头😁发酵时烤箱底部放了盆热水，发至九分满大概40分钟吧，取出水，不用预热烤箱按平时烤面包的温度直接烤，你会发现面包又长大了一些，我一直这么烤的😋☺️

2018-09-25