2018年09月25日

酷爱手工撸包，大概是因了可以体验面团在手下由松散到柔韧，由紧致到蓬松的变化过程吧，特别是割包时候的随心所欲，加料时候的五花八门，像生活里的某些事儿，既有它的模式，又有那么多的不确定，不经意间就会来点惊喜…… 此次手揉的得失：得，配料里的黄油换成了橄榄油，黑糖减少10克，添加了些许麦麸，口感和嚼劲很好，柔软，清甜，也健康许多。 失，偷懒割包用了陶瓷刀，实在有些失败，下次换吉列，烘焙之后花纹应该更漂亮[呲牙]（说明有些事情真的对付不得，你马马虎虎待它，它必寥寥草草对你[难过]） 喜欢烹饪，喜欢生活里的茶米油盐，喜欢可以带来踏实感的事物……

2018-09-25