午餐•2018年9月26日

酱牛肉找过网上好多方法，发现只要是肉好，最简单的方法都可以做的很好吃！
焯水--换一铸铁锅开水--下料--烧开转小火--一个半小时后筷子轻松穿过即可--泡半个小时后立即保鲜膜包起来冰箱冷藏。以上是最简版的做法，但是因为肉品质好，同样很好吃

调料：两个八角，一节桂皮，三片香叶，一块老姜，一根大葱，一勺黑胡椒，一勺冰糖，两勺酱油，一勺老抽。#午餐•2018年9月26日#

2018-09-26