泓-妍
做过
棒棒糖蛋糕(色拉油版)
半成品,原来用的黄油的方子(四十只蛋糕200克),觉得口感比较扎实(但是很耐放),这次幼儿园活动,找到这个方子,刚开始模具没抹油(重黄油方子不需要抹油,脱模不会粘),做第一次烤的时间不太够,出炉着急脱模,结果挺多粘在模具上。接着第二炉调整多两分钟,出炉脱模稍好,也有粘模具的。第三次不敢省事,一个个抹油,出炉揭开上盖晾凉一会儿再脱模,都很圆且轻轻一推就脱模了。175-180度16-17分钟
2018-09-26