2018年09月27日

📅2018.9.27早餐
🌻豆沙南瓜饼、牛奶
中秋做完月饼剩下一点豆沙，和点面，煎个香甜软Q的南瓜饼。因为用油较少，外壳有点脆脆的，超好ci～
🍳豆沙南瓜饼做法🍳
食材：南瓜、糯米粉、面粉、红豆沙、黑芝麻、葵花油
做法：
1.南瓜去皮、洗净、切块，覆盖保鲜膜上锅蒸熟；
2.蒸熟的南瓜捣成泥，趁热加入糯米粉，搅拌只无干粉状态；
3.加入面粉，揉成光滑的面团；
4.南瓜面团等分成10个小剂子（约20g），红豆沙等分成10份（此次约8g）；
5.用南瓜胚包住豆沙馅，揉圆；
6.平底锅放入少许葵花油（只需要粘满锅底，多余的油用厨房纸吸掉）烧热，转小火；
7.取一个包好豆沙的南瓜面团，用掌心按扁成薄圆片状（可借助擀面杖），两面拍上少量黑芝麻，入锅煎；
8.待南瓜饼四周变色，翻面，再煎三分钟左右，待两面金黄泛油光，即可乘出。
乘热来一块，甚是好吃。
小心豆沙烫哦！！


#早餐•2018年9月27日#
#早餐也要仪式感#

2018-09-27