八寸原味戚风

戚风已经完全掌握了，打发好蛋清是做好戚风的关键，买好的打蛋器，有耐心。面糊用后蛋法，掌握好温度，我的烤箱上下火145度56分钟，正好，轻度回缩，不开裂。

2018-09-28