陕西户县软面

自己种的有虫眼的菜（没打药），温水放一丁点碱面，适量盐和面，醒20分钟以上，中间揉几次揉光，
 面揪一块揉揉搓长压扁，用刀切片下锅，滚开加入青菜，两滚捞出到加了盐醋辣椒油底菜的碗中，口感筋道，美味耐嚼的软面削筋刘做好了！我是第一次做，味道不错，成功！！！！

2018-09-28