4种口味千层蛋糕

第一次交千层蛋糕作业✌️我来简要谈谈心得❤️
1⃣️課前準備：材料都很常見，看完視頻課感覺胸有成竹🍃
2⃣️關於餅皮：第一次做我選擇不緊不慢，邊回顧邊操作，第一二張餅皮煎的太脆了，後面慢慢的掌握了火候，看我第四張圖，有瑕疵的放左邊，完美的靚仔皮放右邊，顯然完美餅皮數量完勝✌️
3⃣️關於奶油：以往對香緹奶油的印象是製作好要冷藏一夜，老師的好辦法大大節省了時間，實在太受用👍🏻
4⃣️成品：我只想說我第一次做出這麼好的千層蛋糕（和以前對此），往後還有進步提升空間，餅皮的統一形狀和每一層量化的奶油這些過程中的細節都影響美觀度，不過我沒有量奶油哈哈，因為廣東還是大熱天🔆只稱了一次，後面都是估算的
5⃣️口味：用料好當然口味好啦！口味很清新，不甜不膩，家裡人都很喜歡，下次再做其他口味的😋
我為什麼用了繁體字我也不知道哈哈哈😄

2018-09-29