青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

记录：用此方子做了14个大号纸杯蛋糕（蛋糕糊倒了七分满，海绵蛋糕要倒八九分满）
140℃45分钟 底部似乎有点过了 呈焦糖布丁色 表面OK 吃起来也OK
用的是莫斯利安 糖又减了5g 然后就一点都不甜了  感觉OK

2018-10-01