春分养生！金石斛西洋参花胶炖蛤蚧

炖了一年的花胶，这还是第一次花胶成功泡发然后炖的看不见捞不着了，金石斛没买上，用的普通石斛，蛤蚧头足皮都给去了，蛤蚧尾巴打算磨成粉吃，然后一对蛤蚧就一点点肉，瘦肉用的是牛肉，炖好后犹豫不知道该放咸盐还是冰糖，最后决定放了点老冰糖，还有多加了味生姜，现在不是春天是秋天，喝这个汤应该也不错吧～😊

2018-10-02