君华君的蛋糕

同元宵节一天做的栗子蛋糕卷
跟着一位大神买的法国科麦安贝栗子泥
还特地问大神怎么做
说是要加糖锅里炒炒
即使这样，坦白说......
不好吃，还不如直接吃裸蛋糕，
对栗子极爱的我觉得，这完全没有栗子的味道、太稀
或者说不符合我记忆中的味道
那是小时候吃的金苹果蛋糕店做的栗子泥蛋糕
琢磨了一下
应该要买新鲜的栗子
自己擀碎但保留颗粒的形态＋奶油来做内馅才是我心中的味道
这个法国栗子泥卖的大概是招牌或者是适合裱花吧

2018-10-02