卤牛肉

一直觉得烧牛肉很烦，发现了一个神器。
麦德龙买包炖卤料，也可自己配。
牛肉血水泡清，焯下开水洗净，加料，牛肉，水入高压锅，摁下按钮就可以啦。
然后放入煤气灶上，加生抽，老抽，盐，冰糖，大火烧起来，然后等汁浓缩了就关火。就可以吃啦。
放冰箱，第二天重新明火烧二十分钟，加点糖，发现更好吃了。

2018-10-03