烘焙入门，9种工具就够了！|知味人生|vlog

#新手# 为方便查阅，视频要点摘抄如下:
原则:便于清洗、少而精、使用频度高、少花钱省空间
1、台秤:又叫厨房秤(补)，因为配方是精确计量，选电子，带清零功能(补);
2、刮刀:翻拌切拌刮净(补)，一体硅胶;
3、蛋抽:打蛋、搅拌，不锈钢;
4、电动打蛋器:打发，对女生节省体力，平价即可，五档较方便(补);
5、分蛋器:长柄、卡扣(补)，方便架在容器上;
6、量勺:一组，方便小份量食材(如泡打粉、柠檬汁等)量取，很多配方经常用勺作为单位;
7、面粉筛:能筛多种粉状食材为好，勺形长柄比较好，10厘米直径(补);
8、油纸或防粘油布:防粘但不阻隔油分，二种均可，烤箱菜还需锡纸;
9、打蛋盆:至少2个，圆底深些，玻璃、不锈钢均可。
说明:带(补)的短句是本人补充的。
状态:全部准备好了√，见图1。

2018-10-03