icow 做过 老面包土司!(普通面粉,植物油也可以做出好面包!小时候的味道。。。) #早餐•2018年10月3日#人生第一次做吐司,图片看得出来没发够高,究其原因,估计是因为1.中种没冷藏发酵够20小时,大概差了3小时吧。2.厨师机揉面时一次把液体全进去了,发现揉不成团和稀泥,于是又少量加了几次干粉,手套膜最后没有很明显,很厚不光滑。3.我用的不是中筋普通粉,而是高粉 2018-10-03