早餐•2018年10月4日

#早餐•2018年10月4日#
《即将逝去的面衣饼》
       日料店打包的海鲜饭团被硬泡成粥，也是难为它了。
       面衣饼这种古董级的食物苏城90后应该都没有见过吧，记得那时候不加蛋的叫空面衣5毛钱，加蛋的蛋面衣1块钱。而且还可以自己带鸡蛋加工。
     简单的说它是用死面团放在搪瓷盘里加菜籽油用手指按压成饼状然后半炸制的食物，调味基本就是盐和味精小葱。没有各种酱，也可以说它是苏城煎饼的代表。很可惜这种食物已经很难找到了。

碎碎念:忘不掉的是什么我也不知道
            想不起当年模样
            看也看不到去也不去了的地方
            也许那老街的腔调是属于我的忧伤
                                        –《老街》李荣浩

2018-10-04