浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

70%法芙娜巧克力，80g奥利奥饼干碎加40g黄油，吉利丁片，我发现巧克力慕斯的两个配方相同，区别在于吉利丁粉和片，蛋糕底和饼干底，结合了两个方子。牛奶蛋黄闻起来好腥，加了香草精。有点苦，但是配合饼干底就还好。甘纳许做的不好。#午餐•2018年10月4日#

2018-10-04