淡奶小面包

按楼主配方，面实在发不起来，等了三个小时不见动静，只好另外取了点面粉用温水加酵母，半个多小时就发起来了！混合了一点做了八个，二次发酵程度还是不够！下次做试着把淡奶加热到60℃再试试看，估计是淡奶与牛奶中好有抑制发酵的东西吧！

2018-10-04