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酥掉渣黄桥烧饼(3种口味&3种做法)

预习mark:小包酥还是太累了,而且这个比蛋黄酥还小,可想操作有多费时;
水油皮含水量小,很硬,包酥后上下擀的时候会上下漏酥,操作特别慢;
两种馅都做了,面用完剩了好多馅,我只好用别的大包酥方子包了;
等开课看了视频再看问题怎么调整了

2018-10-05

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