奶香红薯面包

昨晚买了一箱六鳌红心蜜薯，差点儿5斤，于是琢磨各种消耗红薯。今早熬了红薯粥，于是下午烤了红薯面包。多加了炼乳和带麸皮的全麦粉，出炉是浓浓的奶香和麦香，红薯味倒需要仔细品～～3/4了配方，烤出Tescom 小方块模具一盘。图省事用了一次发酵，好在小面包的要求比吐司低很多，柔软、拉丝完全不耽误。好方子，感觉做成大些的餐包，包个馅儿会更美味！

2018-10-06