好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

反复学习菜谱，还是有三点需要注意，第一，酥皮加入鸡蛋时要用常温鸡蛋液不然会出现水油分离，第二，整形时候包完一个酥皮马上抹蛋液用牙签划上纹路，第三酥皮不要全包上面团，这是我犯得三个错误，记录一下，下次注意。

2018-10-07