午餐•2018年10月8日

#午餐•2018年10月8日# 新模具开光。记录三能三联车轮土司模试用心得：闭合式 看不到发酵情况，投料多少 导热性都要慢慢摸索，延续三能模具超好的防沾性。烤箱温度不均匀日趋严重一一右边一条明显烧色偏重了，下次降温20°。烘焙穷一生啊！姐想剁手，谁来帮帮忙？自己使不上劲儿😭

2018-10-08