午餐•2018年10月8日

堂妈小厨——蒸茼蒿
材料：茼蒿、面粉、食用油
蘸料：大蒜、生抽、米醋、食盐、白糖、香油
做法：
1.茼蒿清洗干净控干水份，加一些食用油拌匀。
2.分次加入适量的面粉，翻动茼蒿，把茼蒿和面粉拌匀。（面粉轻轻扑一层即可）
3.锅里加入水，水开放上笼屉，把沾满面粉的茼蒿放到笼屉里，盖上盖子蒸三到四分钟，停火。
4.捣一些蒜泥，加入食盐、生抽、米醋、白糖和香油拌匀成为蘸料。
5.茼蒿我建议是蘸蒜泥吃，不要把蒜泥浇到茼蒿上。 #午餐•2018年10月8日#

2018-10-08