4种口味千层蛋糕

第三次交作業💁🏻‍♀️玫瑰千層🌹
1⃣️煎餅皮：原味的皮，粉漿顏色比較淡，米漿由透明漸漸變白，就像在做廣東腸粉即視感，好想打個蛋加點肉撒點蔥哈哈哈～但是這次的粉漿會看到有點小油點點漂浮在表面，煎了一半再用料理棒打到融合，過了不久小油點點又冒出來了😠
2⃣️奶油：有玫瑰味的奶油很是清香～吸取了上次的教訓，奶油這次打得老一點，抹面的時候穩妥多了，就算抹到後面抹刀還是會拖著蛋糕體動，也是合理範圍內的動，是很扎實的動，哈哈哈我不知道怎麼形容😅
3⃣️冷凍切件：組裝好放冷凍約一小時取出來裝飾表面的玫瑰果凍，結果剛淋好不一會，就凝結成果凍層了哈哈哈😄接著放入冷藏約一小時後取出！！！前方高能💣💣💣！！！！！！！！！這次切的時候！！出現了老師描述的感覺🎉🎉！！！！！一刀下去🔪我拿刀的手！！感受到千層餅皮們「唰唰唰」果斷英勇赴死💥💥💥！！！！！！！！(第一次做凍了一天太久了，所以切的時候手感太硬，連奶油都是硬的，第二次做只凍了一個小時，切起來太軟，一切感覺中間有些沒凍實的奶油都要擠出來了，實踐證明於我而言，凍約兩個小時正好，原諒我如此雞凍😭😭)
4⃣️味道：味道很小資哈哈🍵很清新，不過我還是覺得原味的加點水果也許會更豐富，例如我最愛的榴蓮😁
5⃣️不知道說啥了，今天匆匆拍好照出去吃飯了，吃完飯🏊‍♀️游泳回來已經很晚，想起來交作業最後一天還沒上傳，爭分奪秒上傳碼字✌️反正這是我做的狀態最好的一次，我很滿意❤️再次感謝任冉老師的好課～

2018-10-08