腊肠焖饭

朋友给的广式腊肠放在冰箱一直没动，今天用它切片，配了多样蔬菜，做了个广式腊肠焖饭，热锅冷油，放姜片、葱花、洋葱爆香，依次放入番茄粒、白萝卜粒、土豆块、香菇粒、胡萝卜粒、酱油、蚝油、豆瓣酱、盐、糖翻炒，加入清水煮开，一起倒入电饭煲生米上，焖熟即可，米饭和白萝卜吸收了汤汁很有滋味，白萝卜更是解腻，腊肠的滋味混合了土豆的软糯、番茄的酸爽、香菇的嫩滑，还未开锅，老婆就嚷嚷着说好香。#早餐##腊肠焖饭#

2018-10-09