芋儿鸡

好吃，没放火锅底料，芋头也没先蒸，鸡肉先焯水了，水里放料酒。然后炒锅放油，鸡先炒一下后盛出，再炒辣椒佐料，炒完后，把鸡和芋头放入一起炒，然后加热水放入高压锅压。压好后又到入炒锅继续烧，放大葱，最后收汁关火。

2018-10-09