午餐•2018年10月10日

一直觉得，卤味是一种神奇的东西，所到之处必定香气浓郁；你以为它做起来很难，实际上食材都是已知的，工序也不复杂，所需的也就是时间而已。
但要做好一锅好卤味却一点都不简单，食材增一味减一味，多一分少一分，口味都会千差万别。
卤水咕噜咕噜的翻滚着，在炖煮过程中已经散发出醉人香气。
夹一只鸡翅胡乱吹着气，迫不及待送往嘴里咬一口。香浓的汁水瞬间在嘴里迸出，鸡肉酥软嫩滑，呼啦几口就搞定一只鸡翅。
灵机一动，用这锅卤味作浇头，做一碗豪华版重庆小面，哇塞！果然是好评如潮😂😂
一锅好的卤味，需要各种食材和时间慢慢厮磨，共同沉淀。
生活也一样，没有什么事能一击即成，只有经过磨炼和积累，才能成就更好的我们。
#午餐•2018年10月10日##美厨娘私房菜#

2018-10-10