2018年10月11日

一碗好面
基尾虾，剥虾仁，虾头虾壳过油，加葱姜料酒熬汤。
虾仁加盐料酒腌制，加蛋清，生粉。
铁锅加油炒虾仁，青菜，加虾汤烧开，按口味，加盐，生抽，胡椒。
另一锅下面条，熟了捞出。
把面条放入虾仁青菜汤内，略滚即得一碗好面

2018-10-11