2018年10月11日

自发豆芽
绿豆一把，浸泡一晚。可见小芽
盒子打孔，铺一层纱布，把绿豆平铺。
盖上小毛巾。
上面压一瓶水，可以长得粗壮些。
放入不见光的大盒或锅子里。
每天淋清水3-4次，温度25-30度为佳。
三天后就可收了。
摘除根（自发豆芽根系发达）
清水充一下，起油锅，放入葱末，放入豆芽急炒，边炒边淋点水，避免豆芽干瘪，加盐糖或生抽，起锅
也可用水烫一下，凉拌着吃

2018-10-11