2018年10月12日

我用的是500g的山楂，其余糖分量都是按作者给的配方放的。我用的是破壁机，其实破壁机就有一个功能打酱料，打出来已经比较浓稠了，不过还是继续按作者写的下一步继续做，这时候的味道是前味甜后味酸。然后我又加了200g白砂糖继续熬煮，最后成品的味道就是一半甜一半酸了，没有那么酸了，很成功！

2018-10-12