开酥基本功之蝴蝶酥

交作业，看有些评论说方子差会漏油，其实还好，每次叠好冷藏一会儿就没问题了，做过挞皮，第一次做蝴蝶酥还算顺手，下次可以稍减点油⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

2018-10-12