来 培养一瓶葡萄干酵母液吧

葡萄干天然酵母宝宝 day4
上午11点完成第3个24H
仍旧继续发酵模式 28摄氏度 24小时

12:00打开摇晃一次
17:00打开摇晃一次
21:10打开摇晃了一次

今天好像有点点进展，静止的情况下看表面有一层比较细小的气泡，和昨天照片对比了一下，似乎不是那么平静了[坏笑]，观察里面看起来也是有些小小的气泡，晃动的时候气泡会更多，不过过一会，大气泡也就都消了；刚刚观察已经能看到一些小小的气泡在慢慢上升了，明天会不会有大进步呢。打开盖子能闻到极为浓郁的葡萄干水的味道，和很微弱的发酵味道。昨天我还不放心温度，因为说超过28度不是太好，我就用温度计测了一下，非常准确呢，两个温度计显示都是标准的28度，果然北鼎BUYDEEM 发酵温度非常给力，让我也踏实了许多。有点点期待了～

我的厨房不能没有烤箱 芝麻的小厨房#我的厨房不能没有烤箱##晚餐•2018年10月12日##葡萄干天然酵母#

2018-10-12