奶黄月饼

中秋节前做的 第二次挑战奶黄月饼 依然没有遇到合适的配方 剩了一大罐吉士粉不知干什么好☹️ 这个方子太油了 吃的时候感觉整个月饼在滴油（此处使用了夸张手法）但是真的很油很油 还有一点粉粉的感觉 加上奶黄馅本身的味道也是偏甜腻 不是很受欢迎 做完本来已经对奶黄馅彻底绝望了 过了这么久又有点心动君之、啊呜和甜悦的奶黄月饼 不知如果加了咸蛋黄或者芝士粉用咸味是不是能稍微增加口感 中和甜腻呢？半岛和王府的奶黄月饼贵的出奇 狠不下心买 觉得实在是不值 相比之下这点试错成本小意思啦😛

2018-10-13