早餐•2018年10月14日

#早餐•2018年10月14日#
清晨微凉。在床上挣扎了好久才起身洗漱，周末的早餐，想要吃得简单些。去了厨房，冰箱仅剩下鸡蛋与番茄了。口粮将尽，只能无米之炊了。那就撸袖子干吧。

我想做的是番茄鸡蛋羹，这微凉的秋日，品上一口嫩滑酸甜的羹汤，实在是个享受。作为一道经典且零基础的大众菜，处理的过程就不赘述了。因为手巧的人真是千千万，做法也万万千。

想起读研那年，老妈给我做的番茄鸡蛋羹。那天是我第一次远赴他城上学。登机前，我以为早餐最起码得来个满汉半席才能衬得上我这跨专业又跨校的标配。然而，老妈只是一碗鸡蛋羹把我给打发了。

我有点不服，便多嘴问了一句。老妈坐在我身边，一脸正经道：越是简单的食材，越是要用心对待。好比这做人，越纯粹越动人心魄；也好比这处事，不要太复杂化。简单才是安稳。我竟觉得有理。

我想，人生在世，大道至简就是快乐。

2018-10-14