腐乳葱香饼

加了鸡蛋和酵母、盐先发面，再用油擀面，加腐乳没加葱，切后粘黑芝麻，锅里加少许油两面煎熟。不错。今天最主要的是学了怎么将酵母活化，先用温水和糖到有小气泡后再和面，不过今天时间有点短，没发到两倍，油也偏少。

2018-10-14