五彩缤纷鳕鱼饺子

我们村的墨鱼、鲅鱼和黄花鱼饺子是颇好吃的。鱼肉斩泥，蛋清淀粉，葱姜盐酒胡椒粉去腥，砂糖韭菜荤油提鲜，入口回甘，鲜掉眉毛。
想起船歌，就自己包了次鳕鱼的，然后我懂了，千万千万别用冷冻鱼排包饺子，完全不是一回事啊！ #午餐•2018年10月14日#

2018-10-14